Lectio: Patella Lucretiana [Apicius, De Re Coquinaria, 4, II, 25] Questa zuppa di cipolle presenta alcuni punti poco chiari, come le “cepae pallachanae”, probabilmente cipolle…
Leggi tutto Zuppa di cipolle alla LucrezioLectio: Patella Lucretiana [Apicius, De Re Coquinaria, 4, II, 25] Questa zuppa di cipolle presenta alcuni punti poco chiari, come le “cepae pallachanae”, probabilmente cipolle…
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